얼마 전 김성령이 TV에 나와 발사믹 식초를 자주 먹는 것을 보고 너무 궁금해서 시켜본 주세페쥬스티발사미코 식초 한국에서는 백화점에 가지 않는 이상 퀄리티 좋은 발사믹 식초를 구하기가 쉽지 않아 그냥 슈퍼 제품으로 간신히 만족하며 지냈는데 김성령이 너무 맛있게 먹고 있어서 이번 기회에 한번 주문해봤어요 후후 #김성룡 식초 #주세페쥬스티발사미코 식초 #발사미코 식초 주세페쥬스티발사미코 식초 반다로사 20년산 250ml제가 주문한건 20년산 5메달 12년산이랑 병이 비슷해서 헷갈릴수 있으니 주의하세요~ 해외배송으로 주문했다가 잊혀질때쯤 받은 발사믹언뜻 보기에 양주 케이스 같아요주세페가 1605년 설립하여 400년 역사와 전통을 지닌 이탈리아 특산품 발사믹 식초 이탈리아 왕가의 공식 인증을 받아 이탈리아 최고의 발사믹 식초가로 명성을 떨치고 있다고 합니다.
이런 사실을 알게 되자 더욱 호기심이 생겨 먹어보고 싶어졌습니다.
옆에는 5메달이 쭉 프린트되어 있습니다하드케이스를 열면 보이는 네모난 병 쥬세페쥬스티 발사믹 식초딱딱한 유리병 안에 들어있는데 양주처럼 포장이 되어있어서 오해하기 쉽다디자인부터 굉장히 고급스러워요이탈리아 왕가에서 인정해 주었으니 고급스럽네요 이탈리아에서는 발사믹 식초를 많이 먹기 때문에, 거기서 인정해 준 맛이 정말 궁금했어요. 한국으로 치면 된장국의 명장 정도 될까요?사실 캐나다에서는 워낙 발사믹 종류가 많아서 싼 가격에도 좋은 퀄리티의 제품들이 많아서 즐겨 먹었는데, 한국에 돌아와서는 너무 신 발사믹밖에 없어서 손이 잘 안 가게 되더라고요.250ml라 하나 안에 들어가는 크기를 조금씩 마시기 때문에 양이 적은 것은 아닙니다.
250ml라 하나 안에 들어가는 크기를 조금씩 마시기 때문에 양이 적은 것은 아닙니다.
발사믹도 배송받은김에 스테이크 발사믹 샐러드를 만들어봤어요~발사믹도 배송받은김에 스테이크 발사믹 샐러드를 만들어봤어요~야채로 만든 이 방울토마토 구이 스테이크에 올리브오일을 조금 뿌린 후 후추와 쥬제페쥬스티 바르사미코를 뿌렸어요~ 짜바타빵과 함께 곁들여 먹었는데 짜바타를 먹을 때는 간장접시에 올리브유와 발사미코를 1:1로 넣어 먹으면 너무 맛있어요 원래는 올리브유를 많이 넣고 발사미코를 조금 넣는 것이 일반적이지만 저는 개인적으로 발사미코와 올리브유를 1:1로 넣는 것을 좋아합니다 그 이유는 발사미코의 향을 더 강하게 느끼기 위해서입니다.
확실히 오래된 발사믹 식초는 포도의 향기와 풍미가 깊고 좋습니다.
고소하고 숙성된 와인을 마시는 듯한 맛도 납니다 토마토, 빵, 과일, 치즈, 어디에 걸쳐도 잘 어울릴 것 같은 발사믹 식초입니다.
대만족!
야채로 만든 이 방울토마토 구이 스테이크에 올리브오일을 조금 뿌린 후 후추와 쥬제페쥬스티 바르사미코를 뿌렸어요~ 짜바타빵과 함께 곁들여 먹었는데 짜바타를 먹을 때는 간장접시에 올리브유와 발사미코를 1:1로 넣어 먹으면 너무 맛있어요 원래는 올리브유를 많이 넣고 발사미코를 조금 넣는 것이 일반적이지만 저는 개인적으로 발사미코와 올리브유를 1:1로 넣는 것을 좋아합니다 그 이유는 발사미코의 향을 더 강하게 느끼기 위해서입니다.
확실히 오래된 발사믹 식초는 포도의 향기와 풍미가 깊고 좋습니다.
고소하고 숙성된 와인을 마시는 듯한 맛도 납니다 토마토, 빵, 과일, 치즈, 어디에 걸쳐도 잘 어울릴 것 같은 발사믹 식초입니다.
대만족!
발사믹 식초치고는 가격이 조금 비싸지만 음식의 퀄리티와 풍미를 한층 높여주기 때문에 그만한 가치가 충분할 것 같아요~그런데 새콤달콤한 식초 맛이기 때문에 단 것을 싫어하고 아주 신 것을 좋아하는 분들에게는 추천합니다.
쥬세페 쥬스티발사미코 식초는 20년간 숙성시켜 만든 향이 강한 전통발사미코에요 확실히 한번 발을 디디면 계속 찾게되는 제품이에요 이제 마트발사미코는 거들떠보지도 않나봐요ㅎㅎㅎ 다이어트할때 과일이나 샐러드에 뿌려먹으면 너무 맛있어서 추천드려요 :)#내돼지내장 #쥬세페쥬스티 #이탈리아발사미코식초