<上图并非菜品图片>
카프레제 샐러드 레시피와 영양정보는 아래와 같습니다.
요소 :
– 잘 익은 큰 토마토 2개, 얇게 썬 것
– 얇게 썬 신선한 모짜렐라 치즈 250g
– 신선한 바질 잎 1/2컵
– 발사믹 식초 2큰술
– 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
– 소금 1/4티스푼
– 1/4 tsp 후추
레시피 :
1. 접시에 토마토와 모짜렐라 슬라이스를 번갈아 가며 놓습니다.
2. 토마토 슬라이스와 모짜렐라 슬라이스 사이에 신선한 바질 잎을 놓습니다.
3. 작은 그릇에 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 함께 휘젓습니다.
4. 카프레제 샐러드 위에 발사믹 드레싱을 뿌립니다.
원하는 경우 즉각적인 마무리를 위해 추가 바질 잎으로 장식합니다.
영양 정보: 카프레제 샐러드 1인분(레시피의 1/4)에는 약 200칼로리, 단백질 15g, 지방 14g이 들어 있습니다.
이 고전적인 이탈리아 샐러드는 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질의 맛있고 영양가 있는 조합으로 항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
모짜렐라 치즈는 단백질과 칼슘의 좋은 공급원이지만 상대적으로 지방 함량이 높기 때문에 섭취량에 주의가 중요합니다.
아보카도 슬라이스 또는 구운 닭고기를 곁들인 카프레제 샐러드를 얹거나 통곡물 빵 또는 퀴노아를 곁들여 더 풍성하고 균형 잡힌 샐러드를 즐겨보세요.