강황 치매예방에 효과적?

카레에 흔히 첨가되는 노란색 가루를 커큐민이라고 하는데, 강황에 함유된 대표적인 성분이 커큐민이다. 강황은 인도의 대표적인 향신료로, 카레를 주식으로 먹는 인도인들은 성인병 발병률이 현저히 낮은 것으로 알려져 있습니다. 강황가루에 다량 함유되어 있는 커큐민은 각종 성인병 예방에 도움을 주며, 암뿐만 아니라 각종 염증과 부종에도 사용된다고 합니다. 따라서 이번 포스팅에서는 강황의 효능과 강황 섭취방법, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

심황이란 무엇입니까? 강황은 Cyclophyta목에 속하는 다년생 식물입니다. 인도를 중심으로 열대 및 아열대 지역에서 재배되며, 뿌리와 줄기는 약용 및 식용으로 이용된다. 특히 인도에서는 강황이 효능이 매우 뛰어나 식품뿐만 아니라 오랫동안 약재로도 사용되어 왔다고 합니다. 각종 비타민C와 E, 필수아미노산, 엽산, 식이섬유 등 건강에 좋은 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다.

심황의 장점은 무엇입니까? – 치매예방 강황에 함유된 커큐민은 치매를 유발하는 베타아밀로이드의 생성을 예방하고, 뇌세포 쇠퇴와 노화를 유발하는 주범인 활성산소를 억제 및 제거하여 뇌세포 활동을 향상시킵니다. 치매 예방과 회복에 효과가 있다고 합니다. 커큐민은 치매뿐 아니라 기억력 저하, 알츠하이머병에도 좋다고 합니다. – 항암 효과 체내에서 염증 물질을 생성하는 효소인 프라스타 글란디의 생성을 방지합니다. 강황에 함유된 성분은 면역력을 향상시켜 암의 발생을 억제하고, 이미 발생한 암세포의 경우에는 전이를 예방해줍니다. 효과가 좋다고 합니다. 커큐민은 아스피린, 진통제, 타이레놀과 유사한 기능을 갖고 있어 항염증 진통제로서 민간요법으로 활용되는 경우가 많다.

– 우울증 개선 효과 강황에 함유된 커큐민은 뇌유래 신경영양인자인 BDNF의 수치를 높여 우울증 증상을 완화시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 기분과 신체 기능을 조절하는 세로토닌과 도파민 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다. – 면역력을 높인다 모든 항암약초와 마찬가지로 강황도 몸의 면역력을 높이는 데 효과가 있다고 합니다. 암뿐만 아니라 모든 성인병의 근본 원인은 면역력 저하입니다. 면역력이 저하되면 신체의 방어력도 저하되어 암세포의 발생을 억제할 수 없게 됩니다. 의약품과 식품의 차이점은 질병을 직접적으로 치료하지 않는다는 점입니다. 면역력이 저하된 원인을 없애는 것이 아니라 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

– 다이어트강황에 함유된 성분은 체지방의 분해와 배설을 촉진하는데 도움을 줍니다. 강황을 먹으면 담즙분비를 촉진하고, 담즙의 원료인 체내 콜레스테롤을 소모시키며, 중성지방을 감소시켜 다이어트에 효과가 있다. 라고 합니다. 강황의 부작용은 무엇입니까? 강황을 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있다고 합니다. 심혈관 환자의 경우 비슷한 효과가 있는 강황과 함께 혈액희석제를 복용하면 부상 시 과도한 출혈이 발생할 수 있다고 한다. 수술을 앞둔 사람, 부상을 당한 사람, 담석이 있는 사람, 속 쓰림으로 인해 위산 분비를 억제하는 약을 복용 중인 사람은 강황 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 강황은 자궁수축을 유발하는 부작용이 있으므로 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 강황 먹는 방법 : 강황가루를 접시에 넣어서 먹는 방법도 있지만, 생강황을 건조하거나 얼리지 않고 그대로 섭취하는 방법도 있습니다. 강황가루를 섭취할 때, 성인은 두유, 우유, 찬물에 섞어 하루 2~3회 1티스푼씩 식후에 섭취하면 됩니다. 강황가루와 함께 먹으면 쓴맛과 신맛 때문에 싫어하는 사람도 있고 체내 흡수가 줄어들 수도 있다. 다만, 강황을 쌀과 혼합하여 만든 강황밥 제품을 섭취할 수도 있고, 밥을 지을 때 강황을 첨가하여 강황밥으로 먹을 수도 있습니다. 고기나 생선을 구울 때 강황가루를 뿌리면 악취와 비린내가 제거되고 유해한 콜레스테롤이 감소한다고 합니다. 국물을 끓일 때 강황가루와 마늘을 첨가하는 것도 좋다고 합니다.